主    料：黑豆
配    料：黑芝麻、鸡蛋、虾仁、北极贝、枸杞
调    料：盐、味、鸡汁、栗粉
制    作：将黑豆和黑芝麻泡好、打碎加入鸡蛋，上锅蒸熟、切成块、锅内留入少许油、放入虾仁、北极贝、枸杞一同煨制、出锅即可
注意事项：蒸制时间不易过长
菜品特点：做法独特、鲜香软嫩
此菜卖点：原料独特、老少皆宜
菜品类别：热菜、龙江菜
成    本：18元
售    价：56元
销    量：28份