主料 ：紫薯，地瓜，窝瓜，胡萝卜，玉米，茄子，山药等均切条

配料：1，咸鸭蛋5只切开
            2，大碴粥

调料：1，香其酱半袋，鸡蛋3只打散，青红椒米20克，味精2克
            2，肉末，豆瓣酱少许，味精2克，糖3克
做法：1，把切好的主料上屉蒸8分钟，装盘
            2，把调料1搅到一起，蒸成鸡蛋焖子
            3，把调配料2炸成肉末酱
            4，同时把咸鸭蛋装盘，一起上桌即可
菜品口味：咸鲜

此菜特点：清新健康，营养丰富

此菜卖点：造型讲究，美观

原料成本：26元

菜品售价：58元

销量情况：良好