原料：羊腩
调料：自制椒盐料、自制辣汁料、自制泡菜等.
制作：羊腩处理干净，直接入锅加料煮20分钟左右，出锅脱糊炸至外皮香脆，改刀装盘即可.
特点：外焦里嫩、蘸料独特.
成本 16元
售价 39元
销量 14份