名厨：陈 闯
姓名：陈 闯    
厨龄：18 年
现就职酒店：北京刘老根会馆
职位称号：阳市新兴大酒店行政总厨
               担任辽宁省烹饪协会副会长
               鞍山市烹饪协会副会长
               国际高级中式烹调技师
               辽宁省烹饪名师和十大超厨之一
擅长菜系：辽菜、海鲜、鲍翅及养生菜的烹制
居住地：北京市
个人爱好：读书
        师者，传到授业解惑也，自古名师出高徒，然而，俗话说：“师父领进门修行在个人”。但是，有了名师未必一定会有高徒，但是严师一定出高徒，所以身为有着将近二十年从厨经验的陈闯，对于徒弟的要求格外严格。
        陈闯曾经说过，“不骄不躁，行端影直是我收徒弟的基本要求，身为一名合格的厨师，有良好的品行道德是非常必要的。”除了具备良好的品行道德以外，还要具备一定坚韧的耐性和吃苦耐劳的性格。身为厨师，陈闯可以尝百家之味，做百家之菜；身为师傅，陈闯可以传道授业，为师为父的耐心教导。